Krenuale su vrućine. Sama pomisao na kuhanje me izluđuje. A moraš jesti. Obične, sirove salate baš svaki dan nisu rješenje. Zato sam se odlučila na mahune. Nikakvo varivo nije dolazilo u obzir. Zamislila sam ih u kombinaciji s mladim krumpirima kao toplo hladnu salatu uz listove rikule i sve preliveno dresingom od jogurta…Za osvježenje. Što smo dobili? Jelo koje želim što prije ponoviti😀😍

RECEPT:

500 g mahuna
2 šake rikule
10-ak malih mladih krumpira
sol
papar
Maslinovo ulje

Dresing:
1-1,5 dl tekućeg jogurta
maslinovo ulje
1/2 žličice senfa

2 veća režnja češnjaka (sitno sjeckana)
Sol
Papar
Limunov sok

Za dresing  u zdjelici pomiješajte sve sastojke.. kušajte pa po ukusu dodajte neki sastojak ovisno o tome volite li više kiselo, slano ili papreno. Čuvajte u hladnjaku dok pripremate mahune.

Mahunama odstranite vrhove i končiće.
Operite ih.
Krumpire ogulite, operite pa ih stavite kuhati u komadu.
U drugi lonac stavite kuhati mahune u kipuću slanu vodu.
Krumpiru neće trebati dugo, pogotovo ako je malen.
Mahune nakon 15-ak minuta kušajte. Trebaju biti mekane, ali ne smiju se raspadati.. Ako je potrebno, kuhajte još malo.
Procijedite krumpir pa ga posolite.
Isto to napravite s mahunama.
Operite rikulu.
Složite na tanjur za serviranje rikulu pa mahune i krumpire. Sve obilno prelijte dresingom. Ne zaboravite dobro promiješati prije jela. 😉

0
(Visited 29 times, 1 visits today)

13 Comments

  1. Mari 04/06/2017 at 6:33 PM

    Krumpir i rikola javno se vole 🙂 obožavamo tu kombinaciju! Super mi je ovaj osvježavajući dresing! Hvala na ideji, svakako isprobavamo! 😀

    Reply
    1. Nasja 04/06/2017 at 6:44 PM

      Hvala.😘 istina krumpir i rikula su mi omiljena kombinacija, a mahune i dresing tako pašuuuu😀

      Reply
    1. Nasja 04/06/2017 at 10:10 PM

      Stvarno je.. Meni već varivo od mahuna izlazi na uši 🙄

      Reply
  2. Tanja 04/06/2017 at 8:34 PM

    Suprug mi obozava mahune, tako da ovaj recept definitivno stavljam na listu za isprobati 🙂

    Reply
    1. Nasja 04/06/2017 at 10:12 PM

      Drago mi je.😉 Nadam se da će mu se svidjeti.

      Reply
  3. Gaga - Moje Grne 04/06/2017 at 9:54 PM

    Ova salata bi mi se jako dopala, ali baš!
    Sve su mi namirnice po volji i usklađane po meri.

    Reply
    1. Nasja 04/06/2017 at 10:13 PM

      Meni se jako svidjelo…Mladi krumpiri su posebno slatki, a ovaj preljev je zaokružio cijelu priču☺

      Reply
  4. Vlatka 05/06/2017 at 7:01 AM

    Ovo mi izgleda odlično! Morat ću isprobati! 🙂

    Reply
    1. Nasja 05/06/2017 at 2:09 PM

      Hvala! Meni je jako ukusno. Javi dojmove! 🙂

      Reply
  5. Natalie 05/06/2017 at 11:35 PM

    O da… volim ovakve salatice. Izgleda savršeno i sigurno ću je isprobati. Dresing zvući baš dobro.. njam!

    Reply
  6. Lili 06/06/2017 at 1:50 PM

    Divna kombinacija i bas takve stvari mi se jedu sad kad su pocele vrucine! 🙂

    Reply
    1. Nasja 06/06/2017 at 4:07 PM

      Joj po ovoj sparini stvarno mi se ne jedu masna pečenja s krumpirima. Što više salata, povrća i ribe 🙂

      Reply

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *