Pucati od zdravlja ili bolesti?

Pretilost je ubojica zdravlja. Hrvatska je, prema mojim zadnjim informacijama, četvrta najdeblja nacija na svijetu.
Ono što najviše zabrinjava je pretilost djece. Nekako mi se čini da većina ljudi, a tu naročito spadaju bake i djedovi, misli da je debljina djece povezana sa zdravljem i da rumeni, bucmasti obrazi znače da njihovo unuče puca od zdravlja.
Moram priznati da i sama imam problema u kontroli bijesa kada moja mama krene sa savjetima tipa: Mršav mi je nekako, sigurno je gladan, ne hraniš ga dovoljno itd…..
Istina je da sam i ja , ne razmišljajući, bila dio populacije koja je svom bucmastom zlatu redovito kupovala slance, krafnice i slične gadarije svakodnevno, dok nisam primijetila da mi to moje malo zlato na očigled bubri i pretvara se u hodajući kvasac. Nije nikada došao u onu fazu debljine, ali bio je lagano “tjestast“.
To je bio dovoljan znak da je vrijeme za promjene. Dakle, prema mojoj slobodnoj procjeni, pomažući se s informacijama iz različitih izvora, došla sam do zaključka da je bijelo brašno loše i da njega prvo trebamo izbaciti iz upotrebe, a u kombinaciji sa šećerom pogotovo.
Pekarske smo obroke naglo zamijenili sa zdravim obrocima. Bilo je negodovanja, dakako, ali ako ste dosljedni u odlukama to negodovanje traje vrlo kratko.

“Mama, zašto ne mogu krafnu? Ja bih baš štrukle, njoke za ručak i tjesteninu sa šunkom i sirom za večeru!” …
Naravno, krenule su objašnjavanja, jer možda su mojoj generaciji prolazili odgovori: Zato što ja tako kažem, ali ovoj, novoj je bolje sve objasniti potanko bez lažnih izmotavanja!
Zdrava hrana mi nije nepoznanica bila ni tada. Odrasla sam u obitelji gdje je moja majka isključivo pripremala mediteransku kuhinju(dalmatinski korijeni) i izuzetno je pazila da hrana bude organska, ne špricana, bez umjetnih dodataka i sl.
Zbog prezaposlenosti, stresa i silnih obveza sam zanemarila sve što mi je ona objašnjavala cijeli život i povela sam se za masama ljudi, kupovinom u velikim marketima, pekarama za doručak i gablec.
Počelo je školovanje cijele obitelji o važnosti zdrave prehrane! Čvrsto sam odlučila krenuti u borbu za zdravljem, boljom kondicijom, većom energijom, jačom koncentracijom, odličnim raspoloženjem, optimizmom. Vjerujte, sve su ovo rezultati promjene prehrane!