IMG_1203

Davno su prošla vremena(ja se nadam) kada se mislilo da je za cjeloviti obrok potrebno meso, krumpir i salata.

Meso se u mojoj obitelji jede jednom tjedno, a ostale dane u tjednu uživamo u povrću, mahunarkama i žitaricama na sto načina…..Ovo je jedan od mnogih ručkova koje moj sin obožava i ako ste možda sumnjičavi…Da, skroz je zasitan, a daleko kvalitetniji od pohane piletine i pečenih krumpira!

RECEPT:

1 glavica cvjetače
1 glavica brokule
2 mrkve
1 luk
šaka prosa ili kukuruzne krupice
3 žlice maslinovog ulja
malo crvene paprike
sol

ZA NOKLICE:

1 domaće jaje
prstohvat soli
žličica maslinovog ulja
5 žličica brašna
sve dobro promiješati i pustiti neka odstoji pet minuta

Na ulju dinstati sitno sjeckani luk, malo soli i crvene paprike dok luk ne uvene. Dodati na kolutove narezanu mrkvu i komadiće brokule i cvjetače…još minutu-dvije miješati, a zatim dodati vodu…Neka prekrije povrće pa još malo..
Odmah dodati šaku prosa ili kukuruzne krupice pa nakon 10-ak minuta kuhanja probati i začiniti prema ukusu….soli, papra i crvene paprike..

Ne treba vam zaprška jer će žitarica dovoljno zgusnuti varivo…
Kada je povrće skoro gotovo(neka se ne raskuha skroz..mora ostati živih boja) ukuhati noklice koje dodajete malom žličicom i pustite da kuha još pet minuta.

Servirajte uz sjemenke suncokreta ili sezama uz šnitu integralnog kruha….

0
(Visited 887 times, 5 visits today)

2 Comments

  1. Hana 20/01/2016 at 1:37 PM

    Izvrsna ideja! Radila sam vec 2 puta i pun pogodak. Zdušno jeli svi, i muz i svo troje djece 🙂

    Reply
    1. mamajasamgladan 20/01/2016 at 2:07 PM

      Hvala! Najvažnije je da se malenima sviđa. Kod novih recepata, moj sin daje odobrenje za objavljivanje na web-u. On je glavni kritičar. Recepti za dječje zdrave užine uskoro dolaze na red.

      Reply

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *