Riža na mlijeku s preljevom od malina

Kod nas vikendom, kao po običaju, doručak oko podne.

A doručak ljeti izgleda malo drugačije.

Djeca vole sve one kašice koje ih podsjećaju na Čokolino.

Kad ju dobro upakiraš i dotjeraš začinima, pojest će svaku kuhanu žitaricu.

Barem je kod mene tako.

Pa dijete često jede kreme od prosa, zobene kaše s voćem, knedle od griza, a ovoga puta i rižu na mlijeku.

Sigurna sam da će se neki od vas vratiti u djetinjstvo i sjetiti omiljenog slatkog obroka.

Malo sam ga doradila i uz dodatak kardamoma, kurkume i cimeta obogatila okus. Umjesto šećera, med i brzinski preljev od malina.

Pokus uspio, dijete zadovoljno, ja sretna.

Zdrav obrok za male i velike sportaše?

RECEPT:

200 g riže okruglog zrna

Oko 700 ml mlijela (kravlje ili neko biljno po izboru)

2 žlice meda

1 žličica kurkume

cimet i kardamom po želji

za preljev:

1 šalica malina ili kupina

malo meda

Rižu kuhati u loncu u malo mlijeka.

Mlijeko postepeno dodavati kako riža bude bubrila. Cca 700 ml

Dodati cimet, kurkumu i kardamom po želji.

Neka se kuha na laganoj vatri dok se riža ne raskuha, odnosno dok ne postane sasvim mekana.

Kada je gotovo, umiješati dvije žlice meda.

Maline staviti u lončić, dodati meda po želji pa kuhati dok se ne zgusne.

U zdjelice stavljajte prvo sirup od malina, preko toga rižu pa opet maline.

(Visited 3.544 times, 1 visits today)