Omlet s porilukom i špekom/Omelet recipe

Znate ono, kad vam se baš ne da kuhati, a vaš mališan je gladan i žuri se s prijateljima na igru, a i vi se žurite ili ste taman stigli nervozni s posla i imate najgori mogući dan? E, baš tada su me jaja spasila i ponudila najbolje rješenje!
Uglavnom jaja vežemo za pripremu doručka, ali meni se baš čine zapostavljena jer su dobra zamjena za meso i obiluju proteinima, vitaminima B skupine i mineralima. Ja isključivo kupujem domaća jaja od moje kumice na tržnici. U kombinaciji s povrćem kao omlet i finu zdjelicu salate, bez grižnje savjesti ih možete servirati za ručak ili u ovakvo predivno nedjeljno jutro kao kraljevski doručak.

Omlet s porilukom i špekom/Omelet recipe
RECEPT

4 jaja(biološki uzgoj)
prstohvat soli
1 manji ili 1/2 poriluka(zeleni i bijeli dio)
3-4 šnite špeka narezanog na kockice
2-3 sušene rajčice
2 žličice maslinovog ulja
malo peršinovog lišća za ukras

Jaja posolite i umutite vilicom. U tavu(teflon) stavite ulje i na tanke kolutove narezan poriluk i špek. Neka se dinsta dok poriluk ne uvene. Ulijte jaja i pecite dok ne postanu kremasta, dodajte sitno nasjeckane sušene rajčice(prethodno namakane u vodi) pa presavinite na pola. Servirajte na tanjur i posipajte sitno narezanim peršinom. Dobar tek!

Omlet s porilukom i špekom/Omelet recipe

0
(Visited 605 times, 3 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *