Gusta juha od prokulica

Meni s vremena na vrijeme baš paše juha za ručak. Nakon pečenja i kaloričnije hrane, volim u sredini tjedna skuhati gustu povrtnu juhu uz dodatak sjemenki suncokreta ili sezama, eventualno žličicu vrhnja i komadić raženog kruha. Baš paše. Već  sam objavila neke recepte s ovim povrćem koje je u sezoni kao i kelj u hladnijim mjesecima.

Najbolji način da djeci “podvalite” povrće je da ga ne vide 😉 što znači smiksano u juhi ili pireu. Prednost ovakvih juha je u tome što možete staviti bilo koje povrće i kuhati sasvimkratko, tek toliko da ga štapni mikser može usitniti. Začinite po želji: đumbirom, limunom, muškatnim oraščićem, chilijem….

Gusta juha od prokulica

RECEPT:
 
400 g prokulica
1poriluk
1 luk
3-4 režnja češnjaka
komad celera
sol
papar
muškatni oraščić
malo limuna po želji
 

Prokulice očistite, operite i prepolovite. U lonac stavite malo maslinovog ulja pa dodajte luk, poriluk i celer (sve narezano na komade, ali ne morate sitno rezati jer ćete ionako mikserom usitniti kasnije)

Dinstajte 10-ak minuta. Dodajte odmah sol. Ubacite prokulice, prelijte s vodom i kuhajte dok prokulice ne omekšaju. (10-ak minuta)

Štapnim mikserom sve pretvorite u juhu i dodajte još vode po potrebi. Dodajte još soli, papar, malo muškatnog oraščića i limun. Kušajte, doradite okus i servirajte uz dodatak kiselog vrhnja, narezanog peršina ili sprženih sjemenki….Dobar tek!

 

 

 

 

 

0
(Visited 22 times, 1 visits today)

3 Comments

  1. Hana 18/03/2017 at 3:50 PM

    Divna juha i recept! Danas sam prvi put radila i svi su odusevljeni!

    Reply
  2. Rea 16/03/2018 at 1:47 PM

    Ovo je fenomenalan recept!!! Hvala❤️
    Priznajem da sam izbjegla poriluk i da sam na kraju prepržene lanene sjemenke ubacila, jer iako mamajasamgladan, odrasle sam hranila 😊 Savršen recept ‼️

    Reply
    1. Nasja 16/03/2018 at 9:04 PM

      Baš mi je drago. Taj poriluk je uvijek problem.. ili ga voliš ili mrziš. Hvala vam na dojmovima😘

      Reply

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *