Pokloniti čokoladu za Božić? Ne onu iz dućana, zapakiranu već maštovito dotjeranu i izlomljenu na nepravilne komade, ukrašenu sušenim voćem, orašastim plodovima ili komadićima limunove korice pa blago posoljenu ili s dodatkom chilija. Kao da je upravo izašla iz najfinije belgijske čokoladarnice. Rustikalna s daškom glamura, umotana u celofan ili u kutijici ukrašenoj mašnom od baršuna. Jedinstveno, nepretenciozno, sa stilom. Poklonite dio sebe.
IMG_0376
RECEPT:

500 g tamne čokolade (70% kakaa) ili miješano s nekom drugom čokoladom
100 g Pistacia
2 žlice brusnica

Otopite čokoladu na pari. U međuvremenu obložite kalup(za pečenje kolača) veličine 28×18 cm (otprilike) masnim papirom. Ulijte otopljenu čokoladu i rasporedite je  jednako do rubova kalupa. Rasporedite ravnomjerno grubo sjeckani Pistacio i cijele brusnice. Malo utisnite da ne ispadaju kada se čokolada stvrdne.
Stavite u hladnjak dok se ne stvrdne. Kada je čokolada dovoljno tvrda, izvadite ju iz hladnjaka pa je režite nožem ili lomite prstima na komade kakve želite. Uživajte!

IMG_0361

IMG_0381

 

0
(Visited 11 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *