Zobena kaša s jagodama
Divan, proljetni doručak koji svi volimo.
Kod zobenih kaša, obožavam to što su zdrave i može ih se kombinirati s bezbroj namirnica tako da svaki put dobijete različiti okus.
Suho voće, svježe voće, začini poput cimeta, đumbira, kardamoma, vanilije, orašasti plodovi, voda, mlijeko, jogurt…
Samo se malo poigrajte i dobit ćete doručak koji će vaši klinci tražiti svako jutro.
RECEPT:
2 šalice zobenih pahuljica
2 žlice chia sjemenki
2 žlice sjemenki lana
Oko 250 g jagoda
1 žlica meda (umjesto mogu datulje ili grožđice)
Jogurt ili bademovo mlijeko.
Smiksajte lan, chiu i zobene pahuljice u multipraktiku.
Izvadite u zdjelu.
Jagode, žlicu meda i jogurt ili bademovo mlijeko stavite u blender (neka bude rijetko jer će chia zgusnuti sve).. Možete dodati i malo vode ako koristite jogurt da nije previše gusto
Smiksajte i time prelijte zobene pahuljice. pričekajte koju minutu da chia sjemenke zgusnu kašu ili ostavite u hladnjaku preko noći za sutrašnji doručak prije škole ili na poslu.
Uživajte u ovom finom i zdravom obroku??
Nasja
U mojoj obitelji, generacijama, hrana je glavna tema razgovora, okosnica najljepših druženja, obiteljskih okupljanja za stolom, blagdanskih veselja. Hrana nikada nije bila samo potreba! U nasljeđe se prenosila vještina pripreme tradicionalnih receptura, dalmatinskih specijaliteta i sjećam se, kao dijete, živih rasprava između moje bake, mame i teta, tko najbolje priprema njoke, pašticadu, janjetinu…..orahnjaču i ostale delicije! Naglasak je, dakako, uvijek bio na domaćem, ne špricanom, sezonskom i zdravom, što je i moja nit vodilja kod svakodnevnog kuhanja za moju obitelj…….Nikada nam nije bilo dozvoljeno jesti slatkiše u neograničenim količinama! Pazilo se na raznolikost namirnica i boja na tanjuru! Smatralo se da je hrana izvor zdravlja ili uzrok svih bolesti! Ja sam, ipak po prirodi znatiželjna i koliko god štovala tradiciju, uvijek u svojim jelima pokušavam unijeti dašak novog, nepoznatog i malo drugačijeg. Ljubomorno i sebično čuvam bakine bilježnice s receptima koji su se skupljali desetljećima! Moje bake i tete, danas više nema. Nekako, nostalgično, ovaj blog posvećujem njima u čast, kao zahvalu za ljubav prema kuhanju i hrani koju su mi usadili i naučili me, ni neznajući, prenositi tu ljubav dalje….
