-
Jesenska salata sa čipsom od crne rotkve
U općoj euforiji oko super hrane kao što su Chia, Maca, Goji bobice, Acai bobice…, redovito zaboravljamo ono što nam je dostupno i jeftino. Kao, nije zanimljivo jer je tu, pod nogama. Čudni smo mi ljudi. Znate ono kad se ispred vas pojavi čovjek u skupom odijelu i cipelama, uglađen i ušminkan? Uz njega još jedan, opušten, razbarušene kose u jeftinoj jakni i hlačama, starih cipela…Tko je bolji čovjek? Sudite li po izgledu? E, sad ja ispred vas stavljam crnu repu i kokos. Što bi radije? Priznajte! Bez obzira na okus. Ne sudite, molim vas prema egzotičnim imenima, svjetlucavim ambalažama….I nemojte padati u očaj što si možda ne možete priuštiti…
-
Integralna riža u jesenskom ruhu
Hranjiva, vitaminska bomba..Brzo gotovo, ukusno.Čak i moj sin, gljivomrzac, odobrava 😉 Iskreno, šampinjoni ne bi bili moj prvi izbor, već crne trube, ali kako je život kompromis, a meni je najdraže da su moji dečki zadovoljni i siti, smislila sam ovu kombinaciju. Ja sam se zadovoljila kvalitetom ostalih namirnica: domaćim pilićem, šipkom i najdražom cjelovitom žitaricom. RECEPT: 500 g pilećih prsa bez kosti i kože! 300-400 g smeđih šampinjona 1 veći luk pola zelene paprike Curry začin sol maslinovo ulje Šaka koštica šipka Velika šalica integralne riže Sitno nasjeckajte luk i papriku. Stavite u posudu za pečenje u koju ste dodali maslinovo ulje. Odmah dodajte žlicu do dvije Curryja i malo…
Hrana i priče
