Tikvice

Ako postoji najbolji način pripremanja tikvica, za mene je to sigurno ovaj. Dobro, i tikvice na roštilju su odmah tu negdje. Svaki put kad radim ove rolice, iznova me oduševe okusom. Volim ih servirati uz neku kuhanu žitaricu i sve pokapati domaćim maslinovim uljem.
Cijela poanta ljetnih recepata trebala bi biti u tome da su jednostavni za pripremu, lagani za želudac, zdravi i ono najvažnije, ukusni.
To je to. Nemojte od mene u ovim mjesecima očekivati nešto zahtjevno. Povrće, voće i poneka pojednostavljena verzija deserta, a možda me na moru uhvati volja da zamijesim komišku pogaču….Na vrijeme ću vas informirati 😉

Tikvice

RECEPT: za 20-ak rolica:

2 tikvice
maslinovo ulje
domaći svježi kravlji sir
mladi luk(zeleni i bijeli dio)
sol

Po želji malo prženih sjemenki(sezam, suncokret) za posipanje kod serviranja

Tikvice narežite tanko (3 mm) na šnite po dužini. Lagano svaku posolite i pokapajte maslinovim uljem.
Dobro zagrijte tavu pa stavite tikvice na suhu tavu da se naglo poprže sa svake strane. Dovoljno je da dobiju boju, nemojte ih ubijati pečenjem. One se mogu i sirove jesti.

U zdjelici promiješajte sir, malo soli, sitno sjeckani mladi luk. Na svaku šnitu tikvica stavljajte po žličicu sira pa dobro zarolajte i slažite na tanjur. Ako volite, još malo prelijte maslinovim uljem….Dobar tek!

Tikvice

 

0
(Visited 24 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *