tikvice3

Jučer sam dobila ogromnu tikvicu od svoje kolegice. Martina je jedna od onih sretnica koja ima mogućnost uzgajati svoje vlastito povrće i voće. Tako nas, nerijetko počasti domaćim jabukama, breskvama, teglicom pekmeza i meda.
Ova je tikva po mojoj slobodnoj procijeni bila dugačka 50 cm. Za početak sam napravila ovaj složenac, koji malo podsjeća na francuski Ratatouille. Što je sljedeće, još nisam odlučila.
Okus i miris mora na tanjuru. Doslovno. Ako vam je malo, uvijek možete ispeći nekoliko desetaka ćevapa. Meni skroz dovoljno. Povrće se sa sirom lagano zapeče, a dole pusti svoj sok koji daje sočnost i aromu svih onih začina koje ste stavili. Divota.

tikvice6

RECEPT:

Količine ovise o veličini posude za pečenje:

tikvice
rajčice
mozzarella
češnjak
sol
papar
ružmarin
lovor
maslinovo ulje

tikvice2

Rajčice, tikvice i sir narežite na kolutove oko 0,5 cm. Naizmjence slažite u posudu za pečenje. Sve posolite, popaprite. Posipajte ružmarinom i lovorom, češnjakom (u komadu)  i sve prelijte maslinovim uljem.

Stavite u dobro zagrijanu pećnicu 20-ak minuta na 200°C

tikvice5

0
(Visited 31 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *