Peach crumble/Mrvljenac s breskvama

Sigurno vam je poznat onaj trenutak kada očajnički tražite nešto slatko po kući, a od svojih ukućana dobijete najgori mogući savjet tipa:”Pojedi jabuku!” ili bilo koje drugo voće.
Sve mi možeš raditi, ali ako čujem tu rečenicu, grizem. Ne jede mi se voće, jer da mi se jede voće jela bih voće i ne bih pitala za slatko!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ovu osobinu ima i moj sin. Ja mu nikada ne dajem takav odgovor. Suprug, nespreman, uvijek naleti pa ga prijekorno pogledamo kad bilo kome od nas ponudi voće. VOĆE NIJE DOVOLJNO SLATKO.

Sad kad smo utvrdili koji odgovor nikada ne želim čuti, vratimo se na ovaj desert. Nastao je upravo tako, kada me moj mezimac u nenadanoj šećernoj krizi pogledao i pitao, imamo li čokoladu.
Znala sam da ju nemam jer nemam nikada slatkiše u kući, ali sam kupila punu vrećicu domaćih breskvi.
-“Nemamo trenutno, ali napravit ću ti nešto”.

Dragi moji, ovo je doslovno gotovo za 20 minuta.  Jako fino, toplo i hrskavo i što je najvažnije: SLATKO! Jedina mana je što smo polizali zdjelice za manje od pola sata. 🙂

RECEPT: (količina za 4 zdjelice promjera 10 cm, duboke 7 cm)

150 g zobenih pahuljica
100 g badema
2 žlice meda
1 žličica ribanog svježeg đumbira
2 žličice cimeta
4 breskve
50 g otopljenog maslaca

po želji sladoled od vanilije ili samo tučeno domaće vrhnje

Breskve operite i narežite na manje komade. Stavite u zdjelu i dodajte 1 žlicu meda, cimet i đumbir. Sve promiješajte.

U sjeckalicu stavite zobene pahuljice i bademe pa sve usitnite, ali ne u brašno već malo krupnije,

Dodajte rastopljeni maslac i me pa sve promiješajte.

Zdjelice punite breskvama pa na vrh posipajte smjesu od zobenih pahuljica i badema.

Stavite u dobro zagrijanu pećnicu na 200° C oko 15-20 minuta, odnosno dok crumble ne poprimi lijepu zlatnu boju.

Servirajte toplo. Po želji dodajte kuglicu sladoleda od vanilije ili žlicu domaćeg hladnog vrhnja. Dobar tek.