Savršeni, mekani i aromatični, okupani mirisom cimeta i citrusa, ne mogu biti bolji vjesnik Božića i delicija koje slijede.
Otprilike svake godine između 20.12. pa sve do Nove godine integralna brašna i prirodne zaslađivače stavljam na mirovanje jer pravi božićni stol ne mogu zamisliti bez domaćih, kaloričnih kolača s mekanim, izdašnim tijestom i puno čokolade, maslaca i šećera. Dakle, bez grižnje savjesti, molim! Uživajmo u poslasticama, finoj hrani i ne zaboravimo podijeliti s onima koji nemaju, onima kojima je potrebno; Ipak je to smisao Božića.

IMG_1459RECEPT:

300 g glatkog brašna
100 ml suncokretovog ulja
2 jaja
150 g šećera
1,5 žličica sode bikarbone
3 veće mrkve
2 jabuke(kiselkaste)
2 šake mljevenih oraha
2 žličice cimeta
ribana korica limuna i naranče
1 vanilin šećer
IMG_1469
Naribajte jabuke i mrkve na sitni ribež pa pospite cimetom i promiješajte. U drugoj posudi pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom, vanilin šećerom, naribanom koricom naranče i limuna pa dodajte miješajući žlicom: ulje, brašno sa sodom bikarbonom, orahe, ribane mrkve i jabuke. Sve dobro promiješajte pa stavljajte u namašćene kalupe za mafine. Stavite peći u zagrijanu pećnicu 30 min na 180°C.

IMG_1462

0
(Visited 36 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *