Salata od pečene cikle i bundeve 1

Još jedna predivna zimska salata bogatog okusa.  Toliko boja na tanjuru. Uz ovakvu salatu, teško da će vam sivi, kišni dan biti depresivan. Koristim ove posljednje trenutke zime i dozivam proljeće na sve moguće načine. Bundeve više neće biti do sljedeće jeseni, od lipnja počinje sezona nove, mlade cikle pa se na neki način, ovako opraštam s plodovima jeseni i zime i željno iščekujem paradajz, mladu mrkvu i papriku……
Kako god, ova salata za veliki odmor će vas ugrijati, nahraniti i osigurati vam kvalitetan obrok.

RECEPT:

3 cikle
3 šake na kocke narezane bundeve
1 komad feta sira
mladi špinat po želji

ZA PRELJEV

1 žlica  maslinovog ulja
1 žlica aceta balsamica
sol
papar
2-3 žlice sezama(preprženog, posoljenog)
Salata od pečene cikle i bundeve
Ciklu i bundevu narežite na kocke, otprilike jednake veličine. Stavite ih na podlogu za pečenje koju ste obložili papirom za pečenje. Posolite i prelijte s malo maslinovog ulja. Pecite  u zagrijanoj pećnici na 180° C. Nakon 15-ak minuta okrenite povrće. Bundeva će biti gotova prije cikle, za ukupno 20-ak minuta pečenja (probajte probosti vilicom, ne treba biti skroz kašasta) pa ju izvadite iz pećnice. Ciklu pecite još 15-ak minuta.

Špinat operite, stavite na tanjur. Po špinatu poslažite bundevu i ciklu. Sve posipajte izmrvljenim sirom. Preljev prelijte neposredno prije jela pa promiješajte. Dobar tek.

0
(Visited 19 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *