Još jedno jelo sa žlicom koje jako volim! Mahunarka i žitarica za kasnu jesen, kao hranjiv i ukusan obrok! Kvinoja(Quinoa) je, pomalo zaboravljena, nedovoljno zastupljena u prehrani. Vrlo zdrava, bogata željezom, ne sadrži gluten, regulira probavu i idealna je hrana za malu djecu jer je lako probavljiva! Kvinoju svrstavaju u žitarice iako to ustvari nije! To je biljka srodna špinatu ili cikli…No, bez obzira na to, uvijek je rado pripremam u varivima u kombinaciji s mahunarkama, pogotovo u vrijeme kasne jeseni kad nam je potrebno zagrijati organizam! RECEPT: 1 veći luk 2 mrkve 1 paprika 1 komad korijena celera 2-3 češnja češnjaka 300 g mladog graha 4 žlice kvinoje sol,…