-
Kolač od oraha, griza i jabuka
Starinski recept za sočni kolač od jabuka, griza i čokolade u malo modificiranoj, zdravijoj verziji. Bez grižnje savjesti ga možete ponuditi vašem malom sladokuscu za užinu ili doručak, a nećete se nimalo razočarati uvrstite li ga među ponudu božićnih kolača. Sočan, sa svim plodovima jeseni i zime, savršen zalogaj uz topli kakao ili čaj. Nije previše sladak, a djeca ga obožavaju 🙂 RECEPT: mjera je šalica od 2 dl šalica pirovog integralnog griza šalica mljevenih oraha 2 jaja šalica i pol mlijeka 4 velike jabuke šalica kokosovog šećera (ja sam stavila malo manje, oko 1,5 dl), ali može slobodno 2 dl šalica kokosovog ulja 3 žlice gorkog kakao praha 1…
-
Sočni kolač s bundevom
U sezoni tikve, osim juhice, najviše volim raditi kolače. Narančasta tikva u kolačima i kremama mi je puno draža od slanih kombinacija. Ima taj slatkasti okus pa nije potrebno dodavati puno šećera, odnosno meda. Savršeno se kombinira sa začinima poput cimeta, vanilije, đumbira, kardamoma, limunove korice… Ovaj kolač je izuzetno sočan, ne sadrži nezdrave masnoće, šećer niti brašno. Idealna bezglutenska, zdrava poslastica. Uz šalicu toplog kakaa ili čaja, savršen doručak, a odlično će poslužiti kao školska užina?? RECEPT: 200 g ribane muškatne tikve 1 kruška ili jabuka 3 jaja 250 g mljevenih oraha i lješnjaka (miješano) 4 žlice kokosovog brašna Velika puna žlica kokosovog ulja Med 3-4 velike žlice 1…
-
Kuglice od limuna i kokosa
Ako imate dobar multipraktik, a ne kao ja nekakvu polu rasklimanu sjeckalicu 🙁 ove kuglice bit će vam pravo otkriće. Samo 4 sastojka, gotovo za čas, a kombinacija kokosa i limunovog soka je čisto zadovoljstvo. Odlična ideja za školsku užinu.. Uz dodatak meda i lješnjaka, ovi zalogajčići su prave male energetske bombe 😉 RECEPT: 1 šalica lješnjaka ili badema 2 šalice kokosa (ljuskice) sok od jednog limuna bagremov med po želji (2-3 žlice) U multipraktik stavite lješnjake i izradite ih sasvim sitno, dodajte kokos pa nastavite miksati dok ne dobijete brašno. Dodajte limunov sok i med pa izradite u ljepljivu masu. Rukama formirajte kuglice i po želji ih još malo…
-
Košarice s kremom od jagoda
Napokon sam dočekala. Prve jagode, još uvijek sramežljivo, stižu na tržnice. Odmah sam kupila kilogram i odlučila pripremiti poslasticu. Moj sin ima naviku jesti jagode bez šećera. To mu je sasvim normalno. Sjećam se dok je još bio mališan od 4 godine kako se moja mama čudila i govorila mi:” stavi mu malo šećera, ukusnije je!” Nisam je slušala jer sam smatrala da navike koje su nama stvarali i nisu nužno potrebne. Ako se dijete od malena navikne voće jesti bez šećera, šlaga i dodataka, to će mu biti najnormalnije. Tako smo, tvrdoglavo odbijajući savjete, stvorili zdrave navike. U to vrijeme sam i spravljajući sok od naranče i limuna koristila…
Hrana i priče
