-
Zdravi kolač od grisa s kruškama
Jutros dok je dijete spavalo. Za doručak i za užinu u školi.. Umjesto griza na mlijeku, zdrava poslastica. Za preljev sam, umjesto čokolade koristila sirovi kakao i med. Kaže on da je super. Nisam baš mjerila, već sam odokativno stavljala sastojke. Nadam se da će biti o.k. Isprike na neurednoj fotki, ali moralo se probati dok je bilo vruće pa se nije stiglo stisnuti?? Srećom, mamin tanjur podiže opći dojam? RECEPT: 2 dl griza 2 dl maka 4 žlice meda 2 kruške 2 jaja 1/2 šalice kokosovog ulja (ili suncokretovog) 1,5 dl mlijeka 1 prašak za pecivo PRELJEV: 3-4 krcate žlice sirovog kakaa Meda po želji ovisno koliko želite slatko.…
-
Kolač s borovnicama bez pečenja
Do nedavno sam vas “mučila” s jagodama, a sad sam prešla na borovnice. Kao mala sam ih, u sezoni, tamanila sa šećerom. Mama je uvijek govorila da su bogate željezom i da će mi krv od njih biti zdrava. Nije mi to tada bilo bitno. Obožavala sam njihov okus i crni jezik nakon što poližem zdjelicu. Osim što su bogate vitaminima C, E i folnom kiselinom, sadrže obilje vrijednih minerala i fitonutrijenata kojima ni ne znam ime, ali zaključak je da bi ih u sezoni trebalo jesti što više…. Šećer u ovom desertu nećemo koristiti. Rekla bih da je ovo sirova torta, ali sam koristila bjelanjke i maslac koji se…
-
Buhtle – mekane, mirisne, savršene….
Svi smo jedva dočekali kraj školske godine. Ne znam je li teže ovim novim generacijama djece ili njihovim roditeljima. Čini mi se da se pre rano od djece očekuje silna odgovornost i utrka za što boljim ocjenama za upis u srednju školu. Kreće od 5. razreda. Ma još i ranije…. Mi smo u toj dobi bili sasvim bezbrižni. Tek u 8. razredu bi malo stisnuli jače, ali bez toliko pritisaka sa svih strana. Klinci već sada pucaju pod pritiskom, grizu nokte imaju želučane tegobe i sl. Sve je uređeno tako da nitko ne voli školu. Zašto? Uče na pamet, zaborave već sutra što su naučili. Opće znanje i kultura…
Hrana i priče
