-
Tjedan 8.
Recepti i količine namirnica za kupnju dostatne su za 3-4 porcije. SUBOTA- Polpete od srdela + miješana salata (matovilac, zelena, paprika, luk) NEDJELJA- Paella + salata od rikole PONEDJELJAK- Bugarski poriluk + pomfrit (za dva dana) UTORAK- Složenac od kelja, gljiva i riže + salata (zelena+crveni radič), sačuvajte 2-3 lista kelja za varivo od slanutka u petak! SRIJEDA- Salata od leće, repe, matovilca i kus kusa s bučinim uljem ČETVRTAK- Bugarski poriluk + pomfrit PETAK- Varivo od slanutka umjesto blitve možete staviti kelj koji vam je ostao od složenca POPIS ZA KUPNJU bez osnovnih namirnica 800 g mljevene junetine od vrata par domaćih kobasica (blago ljutih) 500 g svježih kozica 600 g srdela 1 vezica peršina 1 kg…
-
Tjedan 7.
Recepti i količine namirnica za kupnju dostatne su za 3-4 porcije. SUBOTA- Zapečeno povrće + matovilac salata NEDJELJA- Piccata Milanese + salata od rikole PONEDJELJAK- varivo od buče (za 2x) UTORAK- Pileći curry s rižom i salata (matovilac, rikula, zelena) SRIJEDA- Pohane bukovače i domaća majoneza + matovilac salata ČETVRTAK- Varivo od buče PETAK- Juha od repe i kuglice od graha sa sezamom POPIS ZA KUPNJU bez osnovnih namirnica 600 g teleći file ili teleći but (šnicli) 2 brokule 1 cvjetača repa – 1 kom ribana buča 900 g zelena salata, rikola, matovilac 2 kg rajčica ili 750 g pelata 600 g bukovača 10 jaja domaće vrhnje 250g feta sira 80 g ribanog parmezana ili ribanca sezonsko…
-
Tjedan 6.
Recepti i količine namirnica za kupnju dostatne su za 3-4 porcije. SUBOTA- odresci od tune i špinat NEDJELJA- picek s mlincima i salata (zelena i ribano korjenasto povrće) PONEDJELJAK- varivo od repe UTORAK- integralna tjestenina s umakom od muškatne tikve i blitve SRIJEDA- popečci od repe i krumpira i salata od radiča i matovilca ČETVRTAK- varivo od repe PETAK- rižoto s vrganjima + zelena salata POPIS ZA KUPNJU bez osnovnih namirnica domaće pile (2 kg) svježa tuna suhi vrganji 50 g repa – 2 kom 1 manja muškatna tikva 300 g špinata 600 g blitve salata(radič, matovilac, zelena) jaja domaće vrhnje sezonsko voće: mandarine, grožđe, šipak, jabuke, kruške za cijeli tjedan!
-
Tjedan 5.
Recepti i količine namirnica za kupnju dostatne su za 3-4 porcije. SUBOTA- pastrva u kukuruznoj krupici i pečeno povrće NEDJELJA- teleći medaljoni u umaku od muškatne tikve i prilog integralna riža PONEDJELJAK- varivo od poriluka UTORAK- kremasti rižoto s karameliziranim lukom, crvenim radičem i pancetom + zelena salata SRIJEDA- zarobljena jaja, zelena salata uz dodatak ribane mrkve i celera ČETVRTAK- varivo od poriluka PETAK- salata od mladog graha i prosa s crnom rotkvom POPIS ZA KUPNJU bez osnovnih namirnica pastrve teleći medaljoni (2 po osobi) 3 manje cikle 1 manja muškatna tikva 1 paprika 2 crne rotkve 600 g poriluka 2 šake crvenog radiča 1 vezica blitve zelena salata jaja sezonsko voće: mandarine,…
-
Tjedan 4.
Recepti i količine namirnica za kupnju dostatne su za 3-4 osobe. SUBOTA– Varivo od slanutka, bundeve i špinata (za dva dana) NEDJELJA- gljive u umaku od senfa s integralnom rižom PONEDJELJAK- Varivo od slanutka, bundeve i špinata UTORAK- Quiche s blitvom i feta sirom SRIJEDA- Mesne okruglice (prilog tjestenina ili kuhana žitarica) + salata od cikle i mrkve ČETVRTAK- Oslić s krumpirom i juha od oslića PETAK- Varivo od mladog graha i quinoe POPIS ZA KUPNJU bez osnovnih namirnica 600 g svježeg oslića 600 g mljevene junetine od vrata quinoa peršinovo lišće 2 svježe paprike 1 rajčica 250 g špinata 400 g bundeve 600 g blitve 500 g cikle 350…
-
Tjedan 3.
Recepti i količine namirnica za kupnju dostatne su za 3-4 porcije. SUBOTA- Juneći gulaši prilog tjestenina NEDJELJA– Brudet od plave ribe PONEDJELJAK- Popečci od brokule, mrkve i kus kusa + salata UTORAK– Varivo od kelja s prosom SRIJEDA- Lisičarke s jajima i špinatom ČETVRTAK– Juneći gulaši prilog riža PETAK- dinstane mahune POPIS ZA KUPNJU bez osnovnih namirnica 800 g junećeg buta 600 g svježih lokardi 250 g svježeg špinata 1 glavica kelja 1 kg mahuna 1 veća brokula 300 g lisičarki domaća jaja kus-kus 100 g slanog mekanog sira (feta) Ne zaboravite kupiti sezonsko voće! Kruške, grožđe, jabuke, mandarine za cijeli tjedan
-
Tjedan 2.
Recepti i količine namirnica za kupnju dostatne su za 3-4 porcije. SUBOTA– pohane sunčanice s “krumpirićima” od bundeve i umakom od domaćeg vrhnja NEDJELJA– pikantna pileća krilca i salata od zelenog i crvenog kupusa PONEDJELJAK– varivo od povrća s noklicama za dva dana UTORAK– ražnjići od lososa i salata od kelja i prosa SRIJEDA– tortilje od pirovog brašna punjene kajganom od jaja, lukom, kupusom, preliveno umakom od vrhnja ČETVRTAK– varivo od povrća s noklicama PETAK– krpice sa zeljem POPIS ZA KUPNJU bez osnovnih namirnica 1kg pilećih krilca 500 g hokaido bundeve 500 g sunčanica (može i bukovače) 500 g svježeg lososa crveni ribani kupus 1 glavica zelenog kupusa 1 glavica cvjetače…
-
Tjedan 1.
Recepti i količine namirnica za kupnju dostatne su za 3-4 porcije. SUBOTA- gusta juha od leće i krumpira s pržencima od kruha i špeka NEDJELJA- ražnjići s piletinom, bundevom i crvenim lukom +umak od avokada i zelje salata PONEDJELJAK- sarme od blitve/kelja UTORAK- pohani oslić u kukuruznom brašnu i domaći tartar umak s maslinovim uljem SRIJEDA- Sarme pod 3) ČETVRTAK- integralna tjestenina s domaćim preljevom od špinata i indijskih oraščića PETAK- gulaš od šampinjona s krumpirima POPIS ZA KUPNJU bez osnovnih namirnica 600 g pilećih prsa bez kosti 500 g oslića bez kosti 250 g špinata 300 g bundeve 1 kg šampinjona 1 poriluk kelj ili blitva (oko 15-20 listova) lišće peršina jaja sezonsko…
-
Dinstane mahune s mirisom dima
Ovoga puta nisu fažoleti. 😉 Engleski naziv za ove mahune je Dragon’s tongue beans, što u prijevodu znači “zmajev jezik”. Baš su lijepe. Šteta što kuhanjem gube ove svoje ljubičaste točkice. Mesnate, mekane i zasitne. Prava zamjena za meso u ovim ljetnim vrućinama. Ako vam klinci ne vole variva i jela sa žlicom, ovaj recept će ih sigurno oduševiti. Ovo je kod mene glavno jelo. Po potrebi se nađe salata od cikle kao prilog. Roštilj ostavite za jesen. Iskoristite ljeto i nauživajte se mahuna. Meso uvijek stignete jesti. RECEPT: 1 kg mahuna 1 veći luk 50 g domaće pancete maslinovo ulje sol papar 1 žlica crvene dimljene paprike u prahu komadić slanog…
-
Kupus tacosi
Ako vam salate već izlaze na uši i nemate baš ideju što nositi na posao, a ne želite jesti tijesto i kruh, evo jedna odlična ideja za tacose od lista kupusa. Možete ih raditi s crvenim ili zelenim listovima. Zelje je inače mojem djetetu oduvijek bila najdraža salata. Ljeti bi to bilo svježe ribano zelje, a zimi kiselo. U svakoj kombinaciji je prolazilo. Danas sam mu za školsku užinu ovu inačicu tacosa htjela zapakirati, ali me odbio s isprikom da će ga prijatelji zezati jer nosi kupus za užinu. Eh, taj pubertet. Ipak je pojeo kod kuće, kasnije. Okus je fantastičan, svjež, uz dodatak preljeva od senfa s vlascem, mladog…
Hrana i priče
