• Glavna jela,  Jesen,  Meso,  Recepti,  Zima

    Pesto od brokule s piletinom, bundevom i integralnom tjesteninom

    Zeleni ručak, mmmmm…..Opet šareni tanjuri! Ako vam klinci nisu oduševljeni kada im na tanjur stavite brokulu, špinat ili kelj možete probati napraviti pesto. Prednost pesta je taj što se radi ili od sirovog povrća ili tek kratko obarenog u slučaju kad ima tvrdu peteljku, kao što je slučaj kod brokule. Brokulu tada iskoristimo cijelu, uključujući stabljiku i listove. Konačni rezultat je fina kremasta tekstura koja u kombinaciji s tjesteninom ili njokima uvijek prolazi. Još kad na vrh stavite malo omiljenog sira(može kozji ili kravlji) i nekoliko kapi maslinovog ulja, uskoro će djeci postati omiljeno jelo. Kada napravite pesto, dobro ga je brzo potrošiti, ali u hladnjaku će moći izdržati dva…

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish