• Ljeto,  Recepti,  Riba,  Salate za veliki odmor,  Tradicionalno hrvatsko,  Zima

    Carpaccio od jadranske tune

    Što je za mene odmor? Kuća blizu mora. Kuća blizu svega što ti treba. Kad kuham što želim i kad želim. Samo ono što raste na otoku ili u moru. Riba, pome, kukumari, balancane, fažoleti, grožđe, smokve, masline, kapari i motar. Rano buđenje samo zato što volim ljetna jutra. Volim miris mora, tišinu i prvu kavu u miru. Na terasi ispod grma kapara. Pa onda za nekoliko koraka do pazara po friške pome. Za doručak zobena kaša s domaćim smokvama. A onda kava u društvu pa na plažu kad nitko normalan ne ide. Zato što mogu. Plivam do bove i nazad nekoliko puta. Prvo leđno pa prsno. Osjećam kako mi…

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish