-
Pucati od zdravlja ili bolesti?
Pretilost je ubojica zdravlja. Hrvatska je, prema mojim zadnjim informacijama, četvrta najdeblja nacija na svijetu. Ono što najviše zabrinjava je pretilost djece. Nekako mi se čini da većina ljudi, a tu naročito spadaju bake i djedovi, misli da je debljina djece povezana sa zdravljem i da rumeni, bucmasti obrazi znače da njihovo unuče puca od zdravlja. Moram priznati da i sama imam problema u kontroli bijesa kada moja mama krene sa savjetima tipa: Mršav mi je nekako, sigurno je gladan, ne hraniš ga dovoljno itd….. Istina je da sam i ja , ne razmišljajući, bila dio populacije koja je svom bucmastom zlatu redovito kupovala slance, krafnice i slične gadarije svakodnevno,…
-
Varivo od povrća s noklicama
Davno su prošla vremena(ja se nadam) kada se mislilo da je za cjeloviti obrok potrebno meso, krumpir i salata. Meso se u mojoj obitelji jede jednom tjedno, a ostale dane u tjednu uživamo u povrću, mahunarkama i žitaricama na sto načina…..Ovo je jedan od mnogih ručkova koje moj sin obožava i ako ste možda sumnjičavi…Da, skroz je zasitan, a daleko kvalitetniji od pohane piletine i pečenih krumpira! RECEPT: 1 glavica cvjetače 1 glavica brokule 2 mrkve 1 luk šaka prosa ili kukuruzne krupice 3 žlice maslinovog ulja malo crvene paprike sol ZA NOKLICE: 1 domaće jaje prstohvat soli žličica maslinovog ulja 5 žličica brašna sve dobro promiješati i pustiti neka…