Torta od naranče i badema

Ova mirisna, sočna torta je recept Claudie Roden i luta internetom već jako dugo. Možda ste ju već radili, ali ako niste toplo preporučujem. Toliko je jednostavna za pripremu da slobodno možete naučiti i djecu kako se radi. S druge strane, savršenog okusa. Jedna od onih torti koja ne sadrži brašno pa će odgovarati svima koji su osjetljivi na gluten. Sigurno ću recept uvrstiti u omiljene i sljedeći put ću pokušati zamijeniti šećer s nekim zdravijim zaslađivačem. Moram priznati da se nisam nadala ovako bogatom okusu. Možete ju slobodno peći i u kalupu za kolače pa rezati na kockice… Dobit ćete fini božićni kolač, a miris koji će se širiti dostojan je svakog blagdana 🙂

RECEPT:

2 nešpricane naranče (cijele s korom)
250 g šećera u prahu (i još malo za posipanje)
250 g mljevenih badema
6 jaja
1/2 vrećice praška za pecivo

Naranče operite i stavite u kipuću vodu kuhati 1,5 sat (cijele s korom)

Procijedite ih i pustite da se ohlade na sobnoj temperaturi ( ovaj dio možete obaviti i dan prije)

Jaja i šećer pjenasto izradite štapnim mikserom. Dodajte ohlađene naranče (cijele, bez rezanja) i štapnim mikserom ih usitnite u kašu.

Dodajte sasvim sitno (u brašno) samljevene bademe.

Umiješajte žlicom bademe i prašak za pecivo.

Prebacite smjesu u kalup za tortu koji ste obložili papirom za pečenje. Neka se peče u dobroj zagrijanoj pećnici 50-ak minuta na 170° C.  Probodite čačkalicom, ako na njoj nije ostalo komadića tijesta, gotovo je!

Pustite tortu da se lagano ohladi pa pažljivo odstranite papir. ukrasite ju šećerom u prahu, a po želji servirajte uz tučeno vrhnje. Uživajte u bogatom okusu!

Torta od naranče i badema

 

 

1
(Visited 140 times, 1 visits today)

9 Comments

  1. Nina 08/12/2016 at 6:18 PM

    Poštovani,
    naranče kuhate cijele ili?

    Reply
    1. Nasja Duplančić 08/12/2016 at 6:25 PM

      Naranče se operu cijele i tako kuhaju, a kad su kuhane,cijele se miksaju?

      Reply
  2. Ana 14/12/2016 at 7:01 PM

    Postovana, velicina kalupa za torte,molim Vas?

    Reply
    1. Nasja 14/12/2016 at 9:14 PM

      Promjer je 26 cm.

      Reply
  3. Hana 13/01/2017 at 4:06 PM

    Napravila sam jucer, pun pogodak! Odlican recept, hvala.

    Reply
    1. Nasja 13/01/2017 at 7:09 PM

      Hvala tebi što si podijelila dojmove ? Mene je ovaj recept totalno oborio. Izgleda suho, a kad zagrizeš…Divota?

      Reply
      1. Hana 14/01/2017 at 11:39 PM

        Tocno to!

        Reply
  4. Ivana 28/12/2018 at 3:09 PM

    Je li tko provao preliti glazurom od cokolade? To mi je omiljena kombinacija, pa to planiram

    Reply
    1. Nasja 28/12/2018 at 3:16 PM

      Čokolada i naranče su savršena kombinacija. Iako, torta je toliko sočna da joj ne treba baš ništa. Ali sa čokoladom nećete pogriješiti. Javite samo kako je ispalo 🙂

      Reply

Odgovori na Ivana Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *