Mama, ja sam gladan

hrana i priče

  • Naslovnica
  • O autoru
  • Recepti
    • Doručak
    • Glavna jela
      • Meso
      • Riba
    • Variva i juhe
    • Salate za veliki odmor
    • Vege
    • Užina
    • Kruh i tijesto
    • Blagdanski recepti
    • SLATKO
  • Proljeće
  • Ljeto
  • Jesen
  • Zima
  • O prehrani/O odgoju
  • Tjedni jelovnik
    • Osnovne namirnice
    • JELOVNICI – Proljeće/Ljeto
    • JELOVNICI – Jesen/Zima
      • Tjedan 17.
      • Tjedan 16.
      • Tjedan 15.
      • Tjedan 14.
      • Tjedan 13.
      • Tjedan 12.
      • Tjedan 11.
      • Tjedan 10.
      • Tjedan 9.
      • Tjedan 8.
      • Tjedan 7.
      • Tjedan 6.
      • Tjedan 5.
      • Tjedan 4.
      • Tjedan 3.
      • Tjedan 2.
      • Tjedan 1.
  • Tradicionalno hrvatsko
  • RADIONICE
    • Salate za veliki odmor – radionica za srednjoškolce
  • MAMA JA SAM BOLESTAN
hrana i priče

blitva

Fino jesensko varivo

08/11/2017 by Nasja Leave a Comment

  Ručak od ostataka u hladnjaku… Malo blitve, malo bundeve…Sušeni vrganji za bogatiji okus i quinoa koja je poslužila da zgusne ovo fino jesensko varivo😀😀 Začinima se slobodno sami poigrajte.. Ne bih vam preporučila neki dominantan začin zbog vrganja, koji su sami po sebi odličnog okusa… Uživajte😍 RECEPT: 1/2 manje butternut tikve Oko 200 g … [Read more…]

Posted in: Jesen, Recepti, Tradicionalno hrvatsko, Variva i juhe Tagged: blitva, bundeva, quinoa, tikva, varivo, vrganji

Proteinska salata bez mesa

04/04/2017 by Nasja Leave a Comment

Salata kao glavni obrok za dijete, mora u sebi sadržavati dovoljnu količinu proteina, ugljikohidrata, vitamina i minerala. Proteinima, osim mesa, obiluju mahunarke, gljive, sir.. Dobrih ugljikohidrata ima u cjelovitim žitaricama (proso, heljda, ječam, zob…) Vitaminima obiluje voće i povrće..Samo da je sezonsko i po mogućnosti iz ekološkog uzgoja.. Najviše minerala ima u korjenastom povrću (mrkva, … [Read more…]

Posted in: Glavna jela, Proljeće, Recepti, Salate za veliki odmor, Vege Tagged: blitva, grah, medvjeđi luk, mladi luk, Potočarka, proso, rotkvice, salata, šampinjoni, soja

Umak od blitve i muškatne tikve s integralnom tjesteninom

27/10/2016 by Nasja Leave a Comment

Znate li kako je kod mene išlo uvođenje zdravih navika nakon što sam čvrsto odlučila prestati malom princu prilagođavati obroke prema željama? Surovo. Moj muž je bio u šoku promatrajući sa strane psihološki rat između mene i djeteta. Dakle, bilo je dana kada je moje dijete (u ovom slučaju neprijatelj) odbijalo ručati i po dva … [Read more…]

Posted in: Glavna jela, Jesen, Recepti, Vege Tagged: blitva, muškatna tikva

Zarobljena jaja

21/10/2016 by Nasja Leave a Comment

Svako jutro jedno jaje….Dobro, ne baš svako, ali ja sam vam baš ljubitelj jaja. Nije da ih ja jedem toliko često, ali moje dijete da. Koliko puta su me spasila ta jaja kod pripreme užine, večere pa čak i ručka u nedostatku vremena… Možete ih pripremiti na tisuću načina, od poširanih, kajgana, omlet, fritaja, meko … [Read more…]

Posted in: Doručak, Glavna jela, Jesen, Ljeto, Proljeće, Recepti, Užina, Zima Tagged: blitva, jaja, sir

Patlidžani sa šalšom punjeni sirom i blitvom

06/09/2016 by Nasja Leave a Comment

  Sjećate li se one šalše od jučer? Ostalo mi je…Taman da ju danas uključim u ručak, ali ne kao glavnu zvijezdu…Nikako! Danas glumi krevetić ovim ljubičastim ljepotanima i uz domaći kravlji sir, blitvu i mozzarellu samo cijelom jelu daje svježinu i punoću. Baš sam sretna kad malo promijenim dosadna jela kao što su pohani … [Read more…]

Posted in: Glavna jela, Ljeto, Recepti Tagged: blitva, kravlji sir, patlidžani, rajčice

Juha od blitve

13/07/2016 by Nasja Leave a Comment

Juhice su uvijek dobrodošle. Pogotovo ako su od povrća, kremaste, bez dodatka vrhnja. Decentno začinjene limunovim sokom ili đumbirom. Ovo mi je jedna od dražih. Ta neka blaga gorčina blitve uz dodatak prženih sjemenki i malo izmrvljene fete je pravi užitak. Ima okus na ljeto i na Dalmaciju. Tko će dočekati more. Morat ću utjehu … [Read more…]

Posted in: Ljeto, Recepti, Variva i juhe, Vege Tagged: blitva, feta, juha, sezam, suncokret

Mladi bob i blitva

29/04/2016 by Nasja Leave a Comment

Vrijeme je da zaboravimo na grah, leću i slanutak. Počela je sezona boba i graška, a još malo pa će i prve mahune. Bob je moja omiljena mahunarka, bogata bjelančevinama pa je idealna kao zamjena za meso. Uglavnom se koriste zrna boba, ali na početku sezone bob možete kuhati s mahunama i tada je najukusniji. … [Read more…]

Posted in: Glavna jela, Proljeće, Recepti, Tradicionalno hrvatsko, Variva i juhe, Vege Tagged: blitva, Bob

Varivo od blitve, rajčica i krumpira

05/04/2016 by Nasja Leave a Comment

Počela sam s godinama cijeniti stare recepte koje sam uzimala zdravo za gotovo. Blitva je u Dalmaciji povrće koje se najčešće konzumiralo. Uz ribu obavezno, lešo s krumpirima, obilato zalivena maslinovim uljem ili za večeru uz tvrdo kuhano jaje i malo domaćeg kruha. Ovo varivo je nešto što je moja mama često radila, naravno ljeti … [Read more…]

Posted in: Ljeto, Recepti, Tradicionalno hrvatsko, Variva i juhe, Vege, Zima Tagged: blitva

Sarmice od blitve i 4 od kelja ;-)

26/01/2016 by Nasja Leave a Comment

Kada sam se, za sutrašnji ručak odlučila na ovo, pomalo neobično jelo, sin mi je rekao:” Mama, zašto ne radiš sarme kao svi normalni ljudi s kiselim zeljem, nego moraš eksperimentirati!?” Nakon što su bile gotove, glavni član žirija je rekao:”Ovo uopće nije loše!” Eksperiment uspio. Desi mi se nekada da se ulijenim pa se … [Read more…]

Posted in: Glavna jela, Jesen, Recepti, Vege, Zima Tagged: blitva, sarme od blitve, soja sos

Zimsko varivo od slanutka sa sušenim rajčicama

04/01/2016 by Nasja 6 komentara

Jedva sam dočekala nešto sa žlicom. S obzirom na to da je snijega poprilično napadalo, ovaj vikend mi se nije dalo ići na plac. Sada mi je, naravno žao, ali ovo je bila idealna prilika za rješavanje zaliha mahunarki i žitarica. U hladnjaku sam pronašla ostatke blitve i brokule pa sam malo improvizirala, igrala se … [Read more…]

Posted in: Glavna jela, Recepti, Variva i juhe, Vege, Zima Tagged: blitva, brokula, slanutak, sušene rajčice, varivo, zimsko varivo
1 2 Sljedeće »

Follow me

Facebookinstagram

Search..

Archives

Mama’s News

Prijavi se i prati što se kuha u Maminoj kuhinji!

Nove objave

  • Cipli zlatari s grahom i špinatom 11/02/2019
  • Juneći gulaš s knedlama od kruha 14/01/2019
  • Dalmatinska pašticada s njokima 30/12/2018
  • Punjena jaja 27/12/2018
  • Prhki kolačići-Španjuleti 23/12/2018

Oznake

avokado blitva brokula bundeva cikla cimet curry cvjetača gljive grah grašak jabuke jagode jaja kelj kupus kurkuma leća lignje limun lješnjaci losos medvjeđi luk mladi luk mrkva orasi piletina pita poriluk proso rajčice Raštika repa riba salata sir tikva tikvice varivo vrganji zobene pahuljice češnjak čokolada đumbir špinat

moja galerija na Blenderu

Copyright © 2019 Mama, ja sam gladan.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish