3 komentara

  1. Hana

    Oduševljena sam receptom! Tortilje sam radila s pirovim brasnom ispale su super, jako lako su se valjale, perfektno!
    • Draga Hana! Kao prvo hvala vam na lijepim riječima. Trudim se, maksimalno pojednostavniti recepte koji su izvorno bili jednostavni, ali su se vremenom bespotrebno zakomplicirali. Noviji recepti za tortilje sadrže kvasac ili prašak za pecivo iako su se desetljećima radile samo od brašna i vode. Ni ja nemam vremena za dizana tijesta pa mi je ova alternativa kruhu ili pecivu bila jako zanimljiva.
  2. Sigurno da je s heljdinim brašnom puno teže oblikovati tortilju i da će tortilje ispasti tvrđe. Ako vam to smeta kombinirajte heljdino i pirovo brašno. Bit će mekše i ukusnije.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *